بالفيديو، سينامون رول بالقهوة
ولا أطيب!
30 دقيقة
طريقة عمل معمول بالتمر هش ولذيذ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل معمول بالتمر هش ولذيذ. حلى عربي ضروري على سفر الأعياد جهزوه بأسهل خطوات وأطيب طعم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في العجّانة نضع السمن والسكر البودرة. نخفق المكوّنت جيداً حتى يصبح قوامها كريمي.
-
2
نضيف الدقيق، البايكنغ باودر والمحلب. نعجبن المكوّنات جيداً حتى تمتزج.
-
3
نضيف الملح والزيت النباتي ونعجن لمدة 5 دقائق حتى تتشكّل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
-
4
ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
-
5
في وعاء، نضع التمر المطحون، الزبدة والقرفة. ندعك المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
-
6
نشكلّ كرات متساوية الحجم من خليط التمر ونضعها في طبق.
-
7
نأخذ كميّة من العجين، نسطّحها على كف يدينا ثمّ نحشيها بكرة من التمر.
-
8
نشكلّ المعمول في قوالب من اختيارنا.
-
9
نوزع المعمول في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تنضج حبّات المعمول وتتحمر.
-
10
نقدم المعمول بالتمر على السفرة بعد أن يبرد.
وصفات ذات صلة
