الفول الاسكندراني وصفة سهلة ولذيذة
ولا ألذّ
15 دقيقة
طريقة عمل مناقيش الزعتر
اليك من موقع اطيب طبخة كيفية عمل مناقيش الزعتر بالصور والخطوات، وصفة مناسبة لكل محبي المعجنات المخبوزة! اطلعي على الوصفة الكاملة الآن!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
6 أكواب
حليب بودرة
كوب
زيت نباتي
ثلثا كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ماء فاتر للعجن - كوبان وربع
للحشوة:
زعتر
بحسب الحاجة
زيت زيتون
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة اخلطي جميع المكونات واسكبي الماء تدريجياً.
-
2
اعجني جيداً حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ولزجة.
-
3
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيه بورق نايلون. احفظيه في مكان دافيء حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
-
4
حمى الفرن على درجة حرارة عالية.
-
5
قسمي العجينة إلى كرات واتركيها ترتاح 10 دقائق.
-
6
مدي كل كرة عجين على حدة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
-
7
اخلطي الزعتر والزيت ووزعي المزيج على أقراص العجين.
-
8
اخبزي المناقيش حتى تتحمر الأطراف.
-
9
قدميها ساخنة مع الشاي الأسود بالنعناع أو المرمية.
وصفات ذات صلة
