طريقة عمل منغوليان بيف بالصور مع الأرز الأبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير تتبيلة اللحم، في وعاء نضيف نشاء الذرة، صوص الصويا، زيت السمسم، خل الأرز، الماء وبيكاربونات الصودا، ونحرك جيدًا.

  
• 2

  نضيف التتبيلة على وعاء يحتوي اللحم البقري، ونخلطها جيدًا ثم ننقع اللحم مع التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

  
• 3

  في قدر، نضيف الأرز، الملح والماء ونترك الأرز لينضج.

  
• 4

  في مقلاة على النار، نقلّي اللحمة وعندما تنضج نضعها جانبًا في طبق.

  
• 5

  في نفس المقلاة، نقّلي البصل، والبصل الأخضر المفروم والمشرح، قبل أن نضيف الثوم المهروس ونقليه معهم مرة أخرى.

  
• 6

  بعد ذلك، نضيف البهار الأسود على المكونات ونحرك قليلًا قبل أن نعيد اللحم إلى المقلاة، ونحركها مع الحشوة. ثم نضيف صلصة المحار، صويا صوص، وزيت السمسم ونحرك جيدًا

  
• 7

  نضع اللحمة في طبق فوق الأرز الأبيض، ثم نزين الوجه بالسمسم والبصل الأخضر.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة