تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
10 أشخاص
سهل
1- ضعي ربع كوب من الحليب في وعاء وأضيفي الخميرة. أخلطي المكونان حتى تذوب الخميرة. أتركي الوعاء جانباً حتى يختمر المزيج.
2- في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، السكر، الزبدة، الملح والبيض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي كوبين من الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- زيدي مزيج الحليب والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- إدعكي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تتماسك.
6- ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. ضعي الوعاء في زاوية دافئة حتى ترتاح العجينة.
7- في وعاء، أخلطي القرفة المطحونة، السكر والزبدة حتى يتجانس المزيج.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر قالب كيك بالقليل من مزيج الصلصة.
9- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
10- رصّي طبقة من كرات العجين في قعر قالب الكيك.
11- أضيفي القليل من مزيج الصلصة على وجه طبقة العجين.
12- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.
13- أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الخبز.
14- أخرجي الصينية من الفرن. أتركيها لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد الخبز.
15- أقلبي الخبز في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.