طريقة عمل مونكي بريد سهل

(1)

يمكنكم تقليل كمية السكر المستخدم في العجينة أو حتى استبداله بسكر أقل أو محليات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا لتقليل السعرات الحرارية.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الاميركي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    350 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صعير، نخفق صفار البيض مع الخل جيدًا.

    خفق المكونات
  • 2

    في وعاء كبير، نخلط الدقيق، السكر، بايكنغ باودر، الخميرة والحليب، ثم نحدث فجوة في المنتصف ونضيف خليط البيض، الزبدة ونعجن.

    خلط المكونات
  • 3

    نزيد الحليب تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. ثم نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

    تحضير العجينة
  • 4

    نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة ونبدأ بحشوها بجبن الكريم ونصفها في الصينية ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

    صف العجين
  • 5

    نرص طبقة من كرات العجين في قعر الصينية، وندهن الوجه بصلصة مكونة من صفار البيض، الحليب والفانيليا. نرش الوجه بالقرفة.

    دهن وجه العجين
  • 6

    نعيد الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخبز. نزين وجه الثلاث طبقات بالحليب المحلى. وبعدها نزين بالكراميل.

    إضافة الحليب المكثف
نصائح

يمكنكم تقليل كمية السكر المستخدم في العجينة أو حتى استبداله بسكر أقل أو محليات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا لتقليل السعرات الحرارية.

معلومات اضافية

مونكي بريد هو حلوى لذيذة وشهيرة تتكون من قطع صغيرة من العجين المخمر المغمسة في الزبدة والسكر والقرفة، ثم يتم خبزها معًا لتشكل رغيفًا واحدًا. يتم تحضير هذا الطبق عادة باستخدام مكونات مثل الدقيق والخميرة والبيض، ويتميز بمذاقه الحلو والمقرمش من الخارج، مع طراوة داخلية. يعتبر مونكي بريد من الحلويات التي تقدم عادة في المناسبات أو كتحلية في وجبات الفطور والعشاء. ورغم طعمه الشهي، إلا أنه يحتوي سعرات حرارية عالية بسبب الزبدة والسكر المضافين. إليكم فطور صحي ومشبع.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

سريع ولذيذ

25 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
بالفيديو، تيراميسو سينامون رول

وصفة مبتكرة وشهية!

20 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية