طريقة عمل هريس باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل هريس باللحم. وصفة عربية تقليدية بامتياز. جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات الى جانب السلطات والمقبلات المفضلة لديك

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي قطع اللحم في قدر الضغط وأغمريها بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، عود القرفة، ورقة الغار والبصلة.

  • 2

    إضغطي القدر لـ45 دقيقة.

  • 3

    إغسلي الهريس جيداً وأضيفيه إلى قدر الضغط مع الملح.

  • 4

    أغمري المكونات بالماء ثمّ إضغطي القدر من جديد لحوالى ساعة.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يصبح على حرارة الغرفة. إهرسي المزيج على دفعات بواسطة الخلاط الكهربائي.

  • 6

    أعيدي المزيج إلى القدر واتركيه على حرارة منخفضة حتى يثخن.

  • 7

    أسكبي الهريس في طبق التقديم وزيني وجهه بالسمن المذوب.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية