بالفيديو، سندويش لازانيا
سندويش لذيذ ومبتكر!
10 دقيقة
طريقة عمل ورق العنب اللبناني البارد
اليك طريقة عمل ورق العنب اللبناني البارد من موقع اطيب طبخة. وصفة شهية وسهلة من مقبلات المطبخ اللبناني المتنوع قدميها الى جانب الاطباق الغنية على سفرتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إسلقي ورق العنب في قدر من الماء مدة دقيقتين.
-
2
لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الأرز، البقدونس، البصل، الطماطم، الملح، نصف كمية عصير الليمون الحامض، الزيت، النعناع، القرفة، الفلفل الاسود ودبس الرمان وأخلطي المكونات حتى تمتزج.
-
3
خذي ورقة عنب وضعيها على سطح صلب من الجهة السفلية.
-
4
ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الحشوة على وسط ورقة العنب.
-
5
لفي ورقة العنب مع طي الطرفين لمنع خروج الحشوة وإكبسي عليها جيداً، ثم ضعيها جانباً.
-
6
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
-
7
وزّعي شرائح البطاطس في قعر قدر.
-
8
رصّي ورق العنب المحشية في القدر وضعي فوقها طبق ثقيل لتثبيتها.
-
9
أضيفي كوب من الماء والكمية المتبقية من عصير الليمون فوق ورق العنب.
-
10
ضعي القدر على نار متوسطة مدة 50 دقيقة الى ساعة حتى تنضج ثم قدميها في طبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
