طريقة لحم مفروم بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحم: في وعاء، نضع اللحم المفروم، البيض، البقسماط مع الملح والفلفل الأسود. ثم ندخل خليط اللحم إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

  
• 2

  للحشوة: في وعاء، نخلط جبن الموزاريلا وجبن الشيدر والأوريغانو. ونعجن المكونات جيدًا بأيدينا حتى تتجانس.

  
• 3

  نفرد العجينة على النايلون ونقطعها إلى دوائر متساوية.

  
• 4

  نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على دائرة اللحم ونغلقها بدائرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإغلاقها جيدًا.

  
• 5

  نحمّي الغريل ونشوي قطع اللحم حتى النضوج ثمّ نقدمها ساخنة مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة