طريقة لحم مفروم بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  للحشوة: في وعاء، أخلطي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر والأوريغانو.

• 2

  لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبيض والبقسماط.

• 3

  إعجني المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

• 4

  أدخلي قطع اللحم إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 5

  إفردي العجينة على النايلون وقطّعيها إلى دوائر متساوية.

• 6

  ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على دائرة اللحم وأغلقيها بدائرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإغلاقها جيداً.

• 7

  حمّي الغريل واشوي قطع اللحم حتى النضوج ثمّ قدّميها ساخنة مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو.

وصفات ذات صلة