أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة مربى باذنجان

طريقة مربى باذنجان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي 3 أكواب من الماء والكلس. حرّكي حتى يذوب هذا الأخير.
2- قشّري حبة باذنجان بالكامل. بواسطة سكين، إصنعي شكل X في جهة من الباذنجان. ضعيها في مزيج الماء والكلس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعتين.
4- صفّي الباذنجان من مزيج الكلس. إغسليه جيداً بالماء الساخن.
5- في قدر على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء ثمّ أضيفي السكر. حرّكي جيداً حتى يذوب السكر.
6- عند غليان مزيج السكر، أضيفي الباذنجان وخفّفي النار. زيدي الجوز واتركي القدر على النار لساعة ونصف تقريباً حتى يصبح لون الباذنجان ذهبي. اتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة إضافية.
7- ضعي مربى الباذنجان في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.
8- قدّمي المربى على الفطور. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

للتخلص من الكرش نهائيا بدون تمارين او رجيم او كريمات

اليك للتخلص من الكرش نهائيا بدون تمارين او رجيم او كريمات!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟