طريقة مربى باذنجان

(1)

تعلمي طريقة مربى باذنجان بالجوز ولا اسهل مع موقع اطيب طبخة وحضريها على الطريقة الشامية باستخدام 5 مكونات فقط وبخطوات مبسطة وواضحة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي 3 أكواب من الماء والكلس. حرّكي حتى يذوب هذا الأخير.

  • 2

    قشّري حبة باذنجان بالكامل. بواسطة سكين، إصنعي شكل X في جهة من الباذنجان. ضعيها في مزيج الماء والكلس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعتين.

  • 4

    صفّي الباذنجان من مزيج الكلس. إغسليه جيداً بالماء الساخن.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء ثمّ أضيفي السكر. حرّكي جيداً حتى يذوب السكر.

  • 6

    عند غليان مزيج السكر، أضيفي الباذنجان وخفّفي النار. زيدي الجوز واتركي القدر على النار لساعة ونصف تقريباً حتى يصبح لون الباذنجان ذهبي. اتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة إضافية.

  • 7

    ضعي مربى الباذنجان في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.

  • 8

    قدّمي المربى على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل سينابون هش ولذيذ

هش ولذيذ!

30 دقيقة
طريقة خبز ساوردو

قوامه رائع!

20 دقيقة
بان كيك في 5 دقائق

ولا اسهل!

2 دقيقة
طريقة عمل كريب نوتيلا

الطعم ولا اشهى!

10 دقيقة
عجينة الكريب الحلو

تجهيزها سهل جداً!

15 دقيقة
طريقة صنع دونات

الطعم ولا أشهى!

10 دقيقة
عجينة الكريب السريعة

سهلة مرة!

10 دقيقة
بان كيك ماكدونالدز

ولا اسهل!

5 دقيقة
خبز بالجبن على الصاج

جربوها فوراً!

25 دقيقة
طريقة سلق البيض

اليك الطريقة الصحيحة.

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية