1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الملح، الفلفل الابيض، بودرة البصل والثوم.
2- غمسي القرنبيط بكل من البيض المخفوق أولاً ثم بخليط الدقيق وبعدها بالبقسماط.
3- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي قطع القرنبيط.
4- أتركي القرنبيط على النار حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
5- أزيلي القرنبيط من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك ساخنة.