طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه للتورته

1- ضعي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج رغوي.
2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء آخر وأضيفي المزيج على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة بواسطة ملوق.
3- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
4- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.