طريقة عمل سينابون بالقرفة

1- في وعاء عميق اخفقي الحليب، البيض، السمن المذوب، السكر، الخميرة والملح. 2- زيدي الدقيق تدريجيا، ادعكي المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة. 3- لتحضير الحشوة أخلطي في وعاء صغير السكر الاسمر والقرفة. 4- افردي العجينة بواسطة الشوبك على سطح صلب، ادهني الوجه بالزبدة ثمّ أنثري مزيج السكر والقرفة. 5- لفي العجينة على شكل رول، قطّعيها الى حلقات متساوية ثم صفي الحلقات في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة. 6- اخبزي الصينية في فرن محمى على حرارة متوسطة حوالي 20 دقيقة ثم قدميها.