عايزه طريقه عمل صوابع زينب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة والملح. قلبي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي السمن وافركي المكوّنات بواسطة يديك حتى تتشرب المكونات الجافة السمن.

• 3

  أضيفي الماء تدريجياً وقلّبي المكونات بواسطة يديك من دون عجنها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة وأتركيها مدة 5 دقائق لترتاح.

• 5

  شكلي العجينة صوابع بالحجم الذي ترغبين.

• 6

  مرري كل اصبع من العجين على مبشرة عبر فردها ولفها لتشكيل صوابع زينب.

• 7

  حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي صوابع زينب حتى تتحمر مع تقليبها بشكل مستمر.

• 8

  صفّي صوابع زينب من الزيت وضعيها في القطر مدة 5 دقائق ثم ارفعيها وقدميها على سفرتك. اذا كنت تعدّين القطر في المنزل اكتشفي اسرار نجاح الشيرة وطريقة تخزينه.

وصفات ذات صلة