عجة بنقر الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فرّغي لبّ الكوسا (إستخدمي القطعة الخارجية لتحضير أكلات أخرى) ثمّ أفرمي اللبّ فرماً ناعماً.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض جيداً بواسطة مضرب يد.

• 3

  ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واخفقي.

• 4

  تبّلي بالملح، القرفة والفلفل الحلو وحرّكي المزيج.

• 5

  أضيفي البصل، البقدونس ونقر الكوسا وحرّكي كافة المكوّنات.

• 6

  حمّي الزيت في مقلاة ثمّ اسكبي مقدار مغرفتي شوربة من المزيج. أتركي العجة حتى تنضج من الجهتين.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ الكمية ثمّ قدّمي العجة بنقر الكوسا ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة