عجينة بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزيت والماء في قدر على النار.

• 2

  أضيفي الدقيق والملح وحركي المكونات معاً على النار.

• 3

  أضيفي بعدها السكر ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى.

• 4

  أخلطي المكونات معاً ثم أضيفي الفانيليا أخيراً.

• 5

  أتركي العجينة تبرد قليلاً ثم ضعيها تباعا في كيس الحلويات.

• 6

  سخني الزيت النباتي المخصص للقلي في قدر على النار.

• 7

  إعصري كيس الحلويات لتشكيل بلح الشام.

• 8

  إقلي الحلى حتى يصبح ذهبي اللون.

• 9

  لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.

• 10

  حركي المكونات حتى تمتزج ويثخن القطر.

• 11

  أضيفي أخيراً عصير الليمون الحامض، أتركي القطر على النار لدقائق إضافية ثم دعيه يبرد جانباً.

• 12

  قدمي حلى بلح الشام المقرمش مع القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة