عجينة جيب التاجر سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، حليب البودرة، السكر، الملح والزيت.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء، أخلطي الماء والخميرة جيداً.

• 4

  أسكبي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 6

  افردي عجينة جيب التاجر وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم.

• 7

  غمسي دوائر العجين في البيض ثم في البقسماط.

• 8

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر العجين حتى تتحمر.

• 9

  احشي حبات جيب التاجر بالمكونات التي تريدين.

وصفات ذات صلة