بالفيديو، بيض مسلوق بطريقة المطاعم الفخمة
بيض مسلوق بطريقة سهلة جدًا!
3 دقيقة
عجينة مناقيش لبنانية
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة مناقيش لبنانية. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربوها وشاركونا رأيكم بمذاقها الشهي.
لتحسين القيمة الغذائية وزيادة الألياف، يمكن استبدال جزء من الدقيق الأبيض بدقيق قمح كامل.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
275 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، نخلط الخميرة مع الماء، الزيت والسكر.
-
2
نترك المزيج جانبًا لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.
-
3
ننخل في وعاء آخر الدقيق ونضيف إليه الملح.
-
4
نسكب مزيج الماء فوق المكوّنات الجافة وندعك حتى نحصل على عجينة ناعمة.
-
5
نضع العجينة في وعاء، نغطّيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نصائح
لتحسين القيمة الغذائية وزيادة الألياف، يمكن استبدال جزء من الدقيق الأبيض بدقيق قمح كامل.
معلومات اضافية
عجينة المناقيش اللبنانية هي أساس شهي لتحضير أحد أشهر أنواع المعجنات في المطبخ اللبناني. تمتاز بقوامها الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، وتعدّ خيارًا شائعًا للفطور أو كوجبة خفيفة. كما تحتوي العجينة وحدها من دون الحشوة على حوالي 250 إلى 300 سعرة حرارية لكل قطعة متوسطة الحجم، وتزداد القيمة الحرارية حسب نوع الحشوة المستخدمة مثل الزعتر، الجبنة، أو اللحمة. وجربوا أشهى الأطباق اللبنانية العريقة
وصفات ذات صلة
