عيش باللحم على اصوله

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل عيش باللحم على اصوله تعرفوا من موقع اطيب طبخة على وصفة غنية باللحم ومكونات سهلة مثل البصل والطحينة والهيل

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر، الملح، حبة البركة، الهيل والشومر. نقلّب المكونات ‏حتى تتداخل.‏

  • 2

    نضيف الماء والزيت تدريجياً وبالتناوب ونحرّك حتى نحصل على عجينة لينة. نغطّي الوعاء بورق نايلون ونتركه جانباً ‏على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.‏

  • 3

    لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، نخلط الطحينة، الماء، الثوم، الخلّ الكمون والملح. نضع الوعاء جانباً على ‏حرارة الغرفة.

  • 4

    لتحضير اللحم: في قدر على حرارة متوسطة، نسخّن الزيت النباتي. نضيف البصل ونقلّبه جيداّ حتى يذبل. ننكه بالفلفل ‏الأسود.

  • 5

    نضيف اللحم والكراث. نقلّب المزيج حتى ينضج اللحم أي حتى يصبح لونه داكناً.‏ ‏

  • 6

    نضع مزيج اللحم في وعاء. نضيف صلصة الطحينة ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

  • 7

    نحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. ندهن صينية بالقليل من الزيت النباتي.‏

  • 8

    .‏نفرد العجينة في قعر الصينية. نضيف مزيج اللحم ونحرص على ألا يلمس هذا الأخير أطراف العجينة

  • 9

    نزيد السمسم وشرائح الطماطم على الوجه. نترك الصينية جانباً لـ10-15 دقيقة حتى تختمر العجينة.‏

  • 10

    ندخل الصينية إلى الفرن لـ75 دقيقة حتى تنضج العجينة.‏

  • 11

     نخرج الصينية من الفرن. نقطّع العيش ونقدمه ساخناً على السفرة.‏

وصفات ذات صلة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة
نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر

سهلة وسريعة

5 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة

وصفة مقبلات شهيّة!

10 دقيقة
بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية