فاصوليا بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر على نار متوسطة. أغمري الفاصوليا بالماء واتركيها على النار حوالي ساعة حتى تنضج.

• 2

  أطفئي النار وصفّي الفاصوليا. أتركيها في وعاء جانباً.

• 3

  في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

• 4

  أضيفي الطماطم وحرّكي المزيج لـ5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم والفاصوليا المسلوقة. حرّكي المكونات حتى تتداخل. غطّي القدر واتركيه على النار لـ15 دقيقة على أن تحركي المزيج من وقت إلى آخر.

• 5

  أطفئي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الفاصوليا.

• 6

  أسكبي الفاصوليا في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة