فطيرة الجبن المالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزبدة.

• 2

  أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.

• 4

  إدهني صينية فرن دائرية بقليل من الزيت.

• 5

  مدّي العجينة في الصينية بطريقة دائريّة ثمّ غطّيها واتركيها ترتاح 10 دقائق.

• 6

  بواسطة فرشاة، إدهني العجينة بالكامل بزيت الزيتون.

• 7

  وزّعي البصل الأخضر والبقدونس.

• 8

  ثمّ وزعي جبن القشقوان وجبن الموزاريلا ثم حبة البركة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

وصفات ذات صلة