فطيرة الزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والملح.

• 2

  إحدثي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ.

• 3

  عندما ترفخ الخميرة، إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

• 4

  ضعي العجينة في صينية منثورة بالدقيق ثمّ أنثري الدقيق على وجهها، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة.

• 5

  عندما تختمر العجينة، مدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 6

   أخلطي في وعاء صغير الزعتر والزيت.

• 7

   بواسطة أصابعك، إحدثي بضع حفر في العجينة ثمّ إدهني عليها مزيج الزعتر.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة لحوالى 10 دقائق حتى تنضج. ألف صحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة