فطيرة جبن زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر وأخلطي.

• 2

  في وعاء ثانٍ، امزجي الحليب، البيض والزيت.

• 3

  أضيفي خليط الحليب على مزيج الدقيق ثم قلبي المكونات حتى تتداخل. أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  زيدي الزعتر واعجني المكونات حتى تتداخل. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  افردي كرات العجين قليلاً في راحة يدك ثم احشيها بالقليل من الموزاريلا وشكليها بالشكل الذي تريدين. صفي الفطائر في صينية فرن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج فطائر الجبن بالزعتر. اليك طريقة عمل فطائر الجبن بالمقلاة خطوة خطوة.

وصفات ذات صلة