قطايف بالقشطة ولا ألذّ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطايف، أخلطي الدقيق بنوعيه، الحليب، الماء، الخميرة، البايكنغ باودر والسكر في وعاءٍ كبير ثمّ اتركيه جانباً لمدّة 20 دقيقة.

• 2

  سخّني مقلاة على نارٍ متوسّطة ثمّ اسكبي دوائر القطايف لمدّة 30 ثانية واحدة تلو الأخرى حتّى تسمرّ.

• 3

  لتحضير الحشوة، أخلطي الحليب بنوعيه، القشدة، السكر، نشاء الذرة في قدرٍ على النار وحرّكي جيّداً.

• 4

  قطّعي التوست إلى قطع صغيرة ثمّ أضيفيها إلى القدر وامزجي جيّداً.

• 5

  أضيفي ماء الورد وماء الزهر واخلطي جيّداً حتّى يثخن المزيج.

• 6

  إرفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد جيّداً مع التحريك كلّ 15 دقيقة لمدّة ساعة ثمّ ضعيه في الثلاجة.

• 7

  إملئي القطايف بالحشوة أغلقيها ثمّ قدّميها مع القطر والفستق الحلبي المطحون.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط

ولا أسهل

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

أشهى حلى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة الوافل ١٥ ثانية

حلى سهل وسريع!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى عربي

بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!

نكهة جديدة ولذيذة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!

كوكيز لذيذة لا تُقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كب كيك فانيليا ولا ألذ

ولا أطيب!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل بلح الشام

مقرمشة ولذيذة!

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة

ولا أطيب!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء

ولا أطيب!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•