قوارب الباذنجان اللذيذة
ولا ألذ!
15 دقيقة
قوارب الكوسا باللحم
قدمي قوارب الكوسا باللحم على سفرة الغداء او العشاء. تعلمي مع موقع اطيب طبخة الطريقة الاسهل والاسرع لتحضير احد الذ الاطباق الرئيسية بالفرن.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
38 دقيقة
-
مجموع الوقت
53 دقيقة
المكوّنات
كوسا
حجم كبير، مقطّع إلى أنصاف 8
لحم بقر
مفروم فرماً خشناً 400 غرام
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بصل
حجم صغير، مفروماً فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 2 فصّ
صلصة مارينارا جاهزة – كوب
بهارات إيطالية
ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
، مبشور كوب
لدهن الصينية:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة ثمّ إدهني قعر صينية بالزيت النباتي. 2- أزيلي اللبّ من حبات الكوسا. قطّعي اللب إلى مكعبات صغيرة واتركيه جانباً في وعاء. 3- رصّي قوارب الكوسا في الصينية مع الحرص على أن يكون الجانب المفرّغ إلى الأعلى واتركي الصينية جانباً.
-
2
سخّني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة. قلّبي البصل المفروم لـ3 دقائق حتى يبدأ لونه بالتحوّل إلى ذهبي. أضيفي الثوم وقلّبي لبضع ثوان إضافية. 5- أضيفي اللحم المفروم إلى البصل والثوم وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يتغيّر لونه. 6- أسكبي صلصة المارينارا فوق اللحم وأضيفي مكعّبات لبّ الكوسى. نكّهي بالبهارات الإيطاليّة، الملح والفلفل الأسود. حرّكي قليلاً واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق. 7- وزّعي مزيج اللحم بالتساوي داخل قوارب الكوسى. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة. 8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
