عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كانيلوني باللحم المفروم
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة. يعتبر الكانيلوني من الأطباق المحببة على قلب الكبار والصغار ويمكن تحضيره بطرق عديدة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة كانيلوني
علبة
جبن موزاريلا
مبشور 300 غرام
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
لحم
مفروم 300 غرام
بصل
مفروم 1
فلفل رومي
أخضر مفروم 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
مقادير تحضير الصوص:
طماطم
مفرومة 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
ثوم
مفروم 1
حبق
يابس ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
ليتر ونصف
أوريغانو
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم والفلفل الأخضر.
-
2
نكهي المزيج بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
-
3
اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
-
4
أخرجي خليط اللحم من القدر وضعيه جانباً.
-
5
لتحضير الصوص: في نفس القدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
6
أضيفي الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو والحبق.
-
7
غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
-
8
أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويكثف.
-
9
في هذه الأثناء، إحشي حبات الكانيلوني بخليط اللحم وضعيها جانباً.
-
10
أسكبي ربع كمية الصوص في قعر صينية فرن ثم صفّي الكانيلوني المحشيّة.
-
11
أسكبي كمية الصوص المتبقية على وجه الكانيلوني ثم غلفي الصينية بواسطة ورق قصدير.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الكانيلوني ثم انزعي ورق القصدير وانثري الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها مجدداً إلى الفرن لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
