كبسة دجاج سريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم زيدي الفلفل الحار وقطع الدجاج.

• 2

  قلبي جيداً حتى يتغير لون الدجاج ثم زيدي الطماطم، الهيل، القرنفل، ورق الغار والقرفة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البصل البودرة والثوم البودرة.

• 3

  أغمري المكونات بالماء واتركي المزيج يغلي لحوالى 40 دقيقة وننصحك ان تتجنبي ارتكاب هذه الأخطاء لدى سلق الدجاج.

• 4

  أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.

• 5

  أضيفي الأرز على القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 6

  أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالدجاج.

وصفات ذات صلة