كبسة سمك شهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر واقلي البصل والثوم فيه إلى أن يذبل البصل.

• 2

  نكّهي بالبهارات العربيّة مع التحريك.

• 3

  أضيفي السمك إلى القدر واطهيه لمدّة دقيقة من كلّ جهة أو إلى أن يصبح لونه زهريّاً من الجهتين. إرفعي السمك جانباً.

• 4

  أضيفي الأرز والماء ومعجون الطماطم ومكعب المرق إلى القدر.

• 5

  أضيفي السمك إلى الصلصة بحذر.

• 6

  ضعي القدر على نار قوية ودعي المزيج يغلي، ثم غطّي القدر وخفّفي النار.

• 7

  إطهي الطبق إلى أن ينضج الأرز والسمك أي ما يقارب 30 دقيقة.

• 8

  أنقلي الكبسة إلى أطباق التقدبم، زيّنيها بالكزبرة والصنوبر وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة