مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
كبسة سمك شهية
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كبسة سمك بالصور خطوة خطوة، وصفة شهية أعديها على طريقتنا بالبهارات العربية اللذيذة وقدميها على طاولة عزوماتك وفي مناسباتك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر واقلي البصل والثوم فيه إلى أن يذبل البصل.
-
2
نكّهي بالبهارات العربيّة مع التحريك.
-
3
أضيفي السمك إلى القدر واطهيه لمدّة دقيقة من كلّ جهة أو إلى أن يصبح لونه زهريّاً من الجهتين. إرفعي السمك جانباً.
-
4
أضيفي الأرز والماء ومعجون الطماطم ومكعب المرق إلى القدر.
-
5
أضيفي السمك إلى الصلصة بحذر.
-
6
ضعي القدر على نار قوية ودعي المزيج يغلي، ثم غطّي القدر وخفّفي النار.
-
7
إطهي الطبق إلى أن ينضج الأرز والسمك أي ما يقارب 30 دقيقة.
-
8
أنقلي الكبسة إلى أطباق التقدبم، زيّنيها بالكزبرة والصنوبر وقدّميها.
نصائح
جرّبي أشهى الكبسات من أطيب طبخة: كبسة باللحم وصفة الكبسة السعودية أشهى كبسة دجاج بالمكسرات
وصفات ذات صلة
