كرات الفشار بحبيبات الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار مرتفعة، ضعي السكر والماء وشراب الذرة والملح والخلّ.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً واتركيها على النار.

• 3

  ضعي ميزان حرارة (خاص بالمطبخ) في القدر، عندما يبلغ الـ108 درجة مئوية (أي 225 فهرنهايت)، أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي لدقيقة.

• 4

  ضعي الفشار المفرقع والـ"إم إند إمز" في وعاء.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق الوعاء مع تفريقها فوق كلّ المحتوى.

• 6

  أتركي المزيج ليبرد قليلاً ثمّ اصنعي منه كرات بالحجم الذي تريدينه.

• 7

  عند تحضير الكرات، ضعي بجانبك وعاء مليء بالماء بالإضافة إلى محرمة ورقيّة وغمّسي فيها أصابعك بين الكرة والأخرى فهكذا لن تلتصق الصلصة على يديك ولن يصعب عليك التحكم بالمزيج.

• 8

  ضعي كرات الفشار على محارم ورقيّة أو ورق قصدير واتركيها لتبرد تماماً.

• 9

  يمكنك إدخال الكرات إلى الثلاجة لحوالى الساعة ثمّ قدّميها لأولادك. هذه الكمية تكفي لتحضير 30 كرة صغيرة أو 15 كرة كبيرة.

نصائح

وصفات ذات صلة