الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
كرات بطاطس مقرمشة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم طريقة تحضير كرات بطاطس مقرمشه. حضّروا هذه المقبلات الشهية والمقرمشة وقدّموها لأطفالكم على وجبة الغداء!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نغلي ماء غزير على نار قوية ونضع البطاطس ونسلقه حتى ينضج.
-
2
نقشّر البطاطس ونضعها في وعاء.
-
3
نضيف الزبدة ونهرس البطاطس بواسطة شوكة طعام حتى تتجانس.
-
4
نضيف الملح، الفلفل الاسود وصفار البيض. نخلط المكونات حتى تمتزج.
-
5
نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة مدة ساعتين.
-
6
نأخذ مقدار ملعقة صغيرة من عجينة البطاطس، نكوّرها ثم نغمسها اولاً بالدقيق، ثم بخليط البيض مع رشة من الملح واخيراً نغلفها بالبقسماط.
-
7
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
-
8
في قدر، نحمّي زيت غزير على نار متوسطة ونقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
وصفات ذات صلة
