كرواسون بحشوة مربى المشمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ لفي صينية بورق زبدة.

• 2

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الماء ثمّ أتركي المزيج جانباً.

• 3

  مدّي عجينة البف على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل مستطيل.

• 4

  بواسطة سكين حاد، إقطعي العجينة في الوسط ثمّ إقطعي كل قسم إلى 4 مستطيلات متساوية.

• 5

  إقطعي كل مستطيل في الوسط لتحصلي على مثلّثين متساويين.

• 6

  ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل مثلّث ولفّيها من الجهة العريضة حتى تحصلي على شكل الكرواسون.

• 7

  إدهني وجه القطع بمزيج البيض ثمّ صفّي القطع في الصينية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة