كرواسون سهل بالشوكولاتة والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى يصبح قوامها كالكريمة.

• 2

  أضيفي جبن الريكوتا من خلال ضغطها عبر مصفاة واخلطي.

• 3

  أضيفي الكريمة الحامضة وخلاصة الفانيليا والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات جيداً.

• 4

  أضيفي الدقيق على مرحلتين واخلطي.

• 5

  غطّي العجين بالنيلون اللاصق وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقلّ.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  مدّي ربع العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق وافرديها حتى تصبح رقيقة جداً.

• 8

  قطعيها إلى مربعات وضعي عليها حوالى نصف ملعقة صغيرة من شوكولاتة الدهن.

• 9

  أغلقي العجينة للحصول على مثلث، مع الضغط على الجوانب جيداً. لفّي العجينة حول نفسها على شكل كرواسون.

• 10

  ضعي الكرواسون على صينية فرن وادهني وجهه بالحليب.

• 11

  اخبزي قطع الكرواسون لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.

• 12

  رشّي وجهها بالسكر البودرة قبل تقديمها.

نصائح

وصفات ذات صلة