كعكة الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، القرفة المطحونة والباكينغ باودر.

• 2

  في وعاء، آخر نضع البيض، الزيت النباتي والسكر. نخفق المكونات يدويًا لمدة دقيقة ثمّ نخفقها لمدة 3 دقائق بالخلاط الكهربائي.

• 3

  نضيف الفانيليا ثمّ نسكب خليط الدقيق تدريجيًا ونقلّب المكونات حتى تتجانس.

• 4

  نسكب الحليب السائل تدريجيًا ونخفق الخليط.

• 5

  نضيف الجوز والجزر المبشور ونقلّب حتى يتجانس الخليط.

• 6

  في قالب مدهون بالطحينة نسكب خليط الكيك ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك ويتحّمر.

• 7

  لتحضير الصوص في وعاء، نضع الحليب المكثّف المحلّى، جبن الكريم، والكرمية المخفوقة.

• 8

  نخفق الصلصة جيدًا ثمّ نسكبها على وجه الكيك.

• 9

  نقدّم كيك الجزر على السفرة.

وصفات ذات صلة