فشار الروبيان
طعمها لا يقاوم!
15 دقيقةتقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
إهرسي البطاطس جيداً بواسطة مهرسة حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
أضيفي دقيق الذرة، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
شكلي خليط البطاطس الى كرات، احشي كل منها بقطعة صغيرة من الجبن ثم كوريها من جديد.
أخلطي البقسماط والدقيق ثم غمسي كرات البطاطس بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط.
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات البطاطس المحشية ثم اتركيها حتى تتحمر.