كفتة بطاطس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 2

  إهرسي البطاطس جيداً بواسطة مهرسة حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.

• 3

  أضيفي دقيق الذرة، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  شكلي خليط البطاطس الى كرات، احشي كل منها بقطعة صغيرة من الجبن ثم كوريها من جديد.

• 5

  أخلطي البقسماط والدقيق ثم غمسي كرات البطاطس بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط.

• 6

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات البطاطس المحشية ثم اتركيها حتى تتحمر.

وصفات ذات صلة