بالفيديو، عجينة الفيلو
سهلة جدًا!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
-
2
إهرسي البطاطس جيداً بواسطة مهرسة حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
-
3
أضيفي دقيق الذرة، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
4
شكلي خليط البطاطس الى كرات، احشي كل منها بقطعة صغيرة من الجبن ثم كوريها من جديد.
-
5
أخلطي البقسماط والدقيق ثم غمسي كرات البطاطس بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط.
-
6
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات البطاطس المحشية ثم اتركيها حتى تتحمر.
وصفات ذات صلة
