طريقة عمل بلح الشام
مقرمشة ولذيذة!
1 ساعة
كليجا دبس التمر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير كليجا دبس التمر. جهزوا هذا الحلى العربي التقليدي بخطواته الصحيحة وقدّموه على سفر الأعياد والمناسبات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الدقيق الاسمر، السكر، الملح، الكركم، الزنجبيل، الهيل وبيكربونات الصوديوم. نقلب المكونات حتى تتداخل.
-
2
نخلط الزيت والسمن في كوب ونسكبه على خليط المكونات الجافة.
-
3
نقلب حتى تتشرب المكونات الجافة الزيت والسمن.
-
4
نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
-
5
نغطي العجينة ونتركها مدة نصف ساعة لترتاح.
-
6
لتحضير الحشوة، نضع في وعاء السكر، القرفة، الكركم، الهيل ودبس التمر. نقلب حتى تتجانس المكونات.
-
7
نكور العجينة كرات متوسطة الحجم ثم نحشي الكرات بحشوة دبس التمر المحضرة. نشكلها بالقالب ثمّ نصفها في صينية فرن على ورقة زبدة.
-
8
ندخل الصينية إلى فرن محمر على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل حتى تنضج ثم نرفعها إلى الأعلى لتحمير الوجه.
-
9
نترك الكليجة حتى تبرد ثم نقدمها في طبق.
وصفات ذات صلة
