لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
كيفية عمل كبسة الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقع أطيب طبخة كيفية عمل كبسة الدجاج. وصفة مثالية لسفر الأعياد والمناسبات حضروها على طريقة موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 1
ورق غار
2
قرفة
عود
هال
حب - 4
قرنفل
نصف ملعقة صغيرة
لومي
1
دجاج
كامل مقطع - 1
كمون
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
فلفل حار
2
طماطم
مفرومة - 1
ماء
ساخن - بحسب الحاجة
ارز
منقوع - كوبان ونصف
ملح
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
-
2
نضيف ورق الغار، القرفة، القرنفل، الهال واللومي. نقلب مدة دقيقتين.
-
3
نضع الدجاج، الملح والبهارات. نقلب الدجاج حتى يبدأ بالنضوج.
-
4
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
-
5
نضيف معجون الطماطم ونقلب مدة دقيقتين.
-
6
نضيف الطماطم والفلفل الحار. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الطماطم.
-
7
نغمر المكونات بالماء ونحرك. نغطي القدر ونتركه يغلي على نار عالية مدة 15 دقيقة.
-
8
نضيف الارز والملح ونغطي القدر. نتركه على النار حتى يغلي ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز.
وصفات ذات صلة
