مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
كيف اسوي بيتزا سهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير العجينة:
ملح
بحسب الرغبة
دقيق
كوبان ونصف
خميرة فورية
3 ملاعق ونصف
ماء - ثلاثة أرباع كوب
سكر
ملعقة صغيرة
زعتر
جاف ملعقة كبيرة
مقادير الحشوة:
صلصة طماطم
كوب
زيتون أسود
كوب
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 4
جبن موزاريلا
مبشور
فلفل رومي أحمر
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي أصفر
مقطّع إلى شرائح 1
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب.
زعتر
جاف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الملح، الزعتر والدقيق.
-
2
في وعاء ثانٍ، أخلطي الخميرة والسكر مع الماء واتركي المزيج يتفاعل حوالي 5 دقائق.
-
3
أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
-
5
إفردي العجينة داخل صينية فرن مدهونة بالزيت.
-
6
إدهني العجينة بصلصة الطماطم. اضيفي الزعتر، الطماطم، الزيتون، الفطر والفلفل الرومي الملوّن.
-
7
أنثري الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج العجينة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
