اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقةاذا كنت تتساءلين كيف اسوي خبز صاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة حتى تحضري الخبز الساخن في المنزل باقل مكونات ممكنة وبخطوات بسيطة وواضحة ومفصلة
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
5 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. إصنعي فجوة في وسط المزيج ثمّ أضيفي فيها الماء، السكر والخميرة.
إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة المشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخّني الصاج وادهنيه بالزيت. ضعي عليه قطعة من العجين واطهيها حوالي 20 ثانية من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!