شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
مرقة لحم ثقيلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تتساءلون كيف نسوي مرقة لحم ثقيلة؟ اليكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير ألذ مرق لحم، واستخدموه لعمل ألذ الوصفات والأصناف المختلفة.
أضيفوا الخضروات مثل الجزر والكرفس أو البطاطس لزيادة القيمة الغذائية للمرقة من دون إضافة الكثير من السعرات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل والثوم. نضيف اللحم ونقلب لحوالي 5 دقائق.
-
2
نغلق القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج مع التقليب من حين لاخر.
-
3
ننكه الخليط بالملح وبهارات اللحم ونضيف الماء.
-
4
نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونترك الخليط يغلي على نار خفيفة.
-
5
نصفي مرق اللحم ونتركها جانبًا لاستخدمات لاحقة.
نصائح
أضيفوا الخضروات مثل الجزر والكرفس أو البطاطس لزيادة القيمة الغذائية للمرقة من دون إضافة الكثير من السعرات.
معلومات اضافية
مرقة اللحم هي طبق غني ولذيذ يتميز بنكهته العميقة والدافئة التي تميز الأطباق التقليدية. وتتمتع بشعبية كبيرة في العديد من المأكولات العربية والعالمية، وتعتبر خيارًا مثاليًا للوجبات التي تحتاج إلى طاقة ودفء، خصوصًا في الأجواء الباردة. كما تعكس مرقة اللحم تنوع المكونات والتوابل التي تجعلها مليئة بالنكهات المتوازنة، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى. تعرفوا أيضًا على توابل مرق الدجاج وأبرز طرق تحضيرها بشكل صحي في المنزل..
وصفات ذات صلة
