1 ساعة 5 دقيقة 
بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
المكوّنات
بيض
مفصول الصفار عن الزلال 4
دقيق
كوب ونصف
لبن زبادي
كوب
شوكولاتة دهن
نوتيلا ثلث كوب
شوكولاتة
جالكسي مقطعة إلى مكعبات 3 ألواح
سكر بودرة
كوب وربع
فانيليا
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
نصف حبة
قشر برتقال
أو [ليمون حامض](/ingredient/ليمونحامض1457937
كاكاو
نصف كوب
زيت
نصف كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
للتزيين:
شوكولاتة دهن
نوتيلا بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخفقي زلال البيض جيداً ثم أضيفي السكر البودرة ثم صفار البيض. اخفقي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
-
2
أضيفي تدريجياً شوكولاتة الدهن ثم الزيت، الفانيليا، الزبدة، عصير الليمون الحامض وقشر البرتقال أو الليمون الحامض المبشور.
-
3
في وعاء، انخلي المكونات الجافة أي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر ثم أضيفيها تدريجياً إلى مزيج البيض مع التقليب بالملعقة.
-
4
أضيفي مكعبات الجلاكسي ثم صبي الخليط إلى قالب كيك مدهون بالزبدة.
-
5
أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
6
زيني الكيكة بالنوتيلا وحبيبات الشوكولاتة قبل التقديم.
نصائح
يمكنك تقديم القهوة بأنواعها العديدة إلى جانب هذه الوصفة، مثل: قهوة الموكا أو قهوة عربية بالزعفران.
وصفات ذات صلة
