طريقه عمل الكيك بالشوكولاته والتوت

(20)

إليك طريقه عمل الكيك بالشوكولاته والتوت، وهي وصفة مفصلة بالخطوات الدقيقة وستبهر ضيوفك بطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم وشكلها الجميل.

  • تقدّم ل…

    16 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ادهني صينية مستديرة بالزبدة وضعيها جانباً.

  • 2

    في قدر كبير، ضعي السكر والدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح والبايكنغ باودر.

  • 3

    امزجي في وعاء آخر الحليب والزيت والفانيليا وأضيفيها على المواد الجافة.

  • 4

    أضيفي البيضات الثلاث إلى المزيج واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

  • 5

    أضيفي القهوة إلى المزيج تدريجياً.

  • 6

    أسكبي المزيج في الصينية المدهونة بالزبدة وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 أو 40 دقيقة، ثم اتركي الكيكة حتى تبرد.

  • 7

    لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، اخفقي الدقيق مع الحليب جيداً ثم ضعيه على نار هادئة وحرّكي باستمرار حتى يتكاثف المزيج واتركيه ليبرد.

  • 8

    في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والكريمة الطازجة ثم أضيفي إليها السكر واخلطي جيداً.

  • 9

    ابدأي بإضافة خليط الحليب تدريجياً على المزيج واخفقي بسرعة لمدة 5 دقائق.

  • 10

    أضيفي إلى المزيج عصير التوت والملح واخلطي.

  • 11

    اقطعي الكيكة أفقياً إلى قسمين وادهني على الطبقتين مربى التوت الأحمر واتركيهما جانباً لمدة 30 دقيقة.

  • 12

    ادهني الطبقة السفلية بالكريمة المخفوقة وغطيها بالطبقة العليا.

  • 13

    لتحضير التغليفة: في وعاء كبير، ضعي جبن الكريم مع الزبدة واخفقي جيداً ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو وعصير التوت الأحمر.

  • 14

    باشري بإضافة السكر تدريجياً مع الخفق حتى تحصلي على كريمة كثيفة.

  • 15

    ادهني وجه الكيكة وجوانبها بالكريمة، ثم رشي ملعقة الكاكاو المتبقيّة عليها.

  • 16

    أخيراً، زيّني بحبات التوت الأحمر وضعي الكيكة في الثلاجة حتى تبرد قبل التقديم.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة القشطة للكنافة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل الشعيريه الباكستانيه

لذيذة مرة!

5 دقيقة
طريقة اسهل حلى

حلى طبقات ولا اشهى!

20 دقيقة
حلى شعيرية باكستانية سهل

قدّميه مع القهوة!

20 دقيقة
كيكة بدون بيض مكتوبة

حلى ولا أشهى!

20 دقيقة
وصفة بان كيك بدون بيض

لذيذة!

20 دقيقة
كيك بالشوكولاتة سهل

قدميها مع القهوة

10 دقيقة
طريقة القشطه بالبيت

حضري بها ألذ الحلويات العربية!

10 دقيقة
رفايلو جوز الهند

لذيذ وبسيط مرة!

30 دقيقة
عمل القطايف في المنزل

مميزة للأعياد!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol