فطائر هشه ولذيذة
ولا أطيب!
15 دقيقة
كيكة النوتيلا بالصور
إذا كنت تبحثين عن حلى مميز للعزومات، فلا بد لك أن تتعلمي كيكة النوتيلا بالصور .حضري ألذ كيكة نوتيلا ثم شاركيها مع ضيوفك على سفرة غنية بالذ المشروبات الباردة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
زلال بيض
6
صفار بيض
6
ملح
رشة
زبدة
125 غرام
شوكولاتة دهن
نوتيلا 400 غرام
ماء - ملعقة كبيرة
بندق
مجروش 100 غرام
شوكولاتة سوداء
مذوّبة 100 غرام
لتحضير الصلصة:
بندق
100 غرام
كريمة
125 مل
ماء - ملعقة كبيرة
شوكولاتة سوداء
125 غرام
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي الزبدة وشوكولاتة الدهن في وعاء عميق ثم اخفقي المكونات حتى تتداخل المكونات.
-
3
أضيفي الماء، صفار البيض والبندق، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً.
-
4
أخفقي زلال البيض والملح في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
5
أضيفي الشوكولاتة السوداء ومزيج زلال البيض الى خليط البندق ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
وزّعي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج.
-
7
أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك جانباً حتى يبرد.
-
8
لتحصير صلصة الكيك، ضعي في قدر على النار كلً من الكريمة، الماء والشوكولاتة.
-
9
حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الشوكولاتة وتحصلي على مزيج متماسك.
-
10
أبعدي المزيج عن النار واسكبيه الصلصة على وجه الكيك، انثري البندق على الوجه ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.
نصائح
- غلّفي الكيك بالكريمة المخفوقة قبل صلصة الشوكولاتة لتحصلي على كيكة مثالية.
- إذا كنت من محبي النوتيلا، حضري هذه الوصفات: مولتن كيك بالنوتيلا أو كريب بالنوتيلا.
وصفات ذات صلة
