كيكة بحشوة الشوكولاتة والجوز

(1)

من مطبخ الشيف سمر أيوب، إليك سيدتي طريقة عمل حشوة كيكة الشوكولاته بالصور والخطواتز وصفة سهلة جداً يمكنك الآن إيجادها على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها لتقديمها لضيوفك إلى جانب القهوة أو الشاي.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية وشغلّي النار من الأسفل فقط.

  • 2

    في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 3

    في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع الزبدة واخفقي لـ3 دقائق حتى يصبح المزيج كريميّ.

  • 4

    أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق باتسمرار بين الإضافات.

  • 5

    ضعي الفانيليا والكريمة الحامضة والحليب المكثف المحلى.

  • 6

    أخفقي المكونات حتى تتجانس.

  • 7

    ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على قوام متجانس.

  • 8

    أسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق (أو يمكنك استخدام أي قالب تريدينه).

  • 9

    لتحضير حشوة الشوكولاتة: في وعاء عميق، ضعي الزبدة والشوكولاتة المفرومة والسكر والقرفة والجوز.

  • 10

    أخلطي المكونات جيداً.

  • 11

    وزّعي الحشوة داخل الكيكة بواسطة شوكة.

  • 12

    أدخلي الكيكة إلى الفرن لـ35 دقيقة.

  • 13

    بعد 35 دقيقة، إختبري نضوج الكيكة بواسكة عود خشبيّ صغير.

  • 14

    أقلبي الكيكة على طبق التقديم وقدّميها دافئة.

نصائح
  • يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بـ170 غرام لبن زبادي.
  • إضافة الجوز إختياري.
  • قدذمي هذه الكيكة إلى جانب الشاي أو القهوة خلال جلسات العصرية.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
شوكولاتة بالفول السوداني بالخطوات

ولا ألذّ!

5 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
الشابورة الحلوة بطريقة سهلة وسريعة

ولا أشهى!

15 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية