كيكة بدون بيض هشة

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض المبشور، السكر، الزيت النباتي، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
2- أخلطي المكونات جيداً ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
3- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن صغيرة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت النباتي والدقيق.
4- أدخلي الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج كما نقدم لك هذه الحيل لإخراج الكيك العالق من الصينية.