بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم
وصفة لذيذة وخفيفة!
20 دقيقة
كيكة ورق العنب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري كيكة ورق العنب بوصفة مثالية من اطيب طبخة لتشاركي عائلتك كيك بطعم مالح لا مثيل له. فاجئي ضيوفك حتى بكيك ورق العنب المحشي على سفرة غنية بمقبلات واطباق مميزة!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ورق العنب- 500 غرام
أرز
منقوع في الماء لحوالى 30 دقيقة كوبان
لحم
مفروم200 غرام
ثوم
مهروس فصان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشة
فلفل أبيض
رشة
بهارات مشكلة
رشة
دبس الرمان- 4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
طماطم
مهروسة 3
بقدونس
مفروم ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض
نصف كوب
ماء- كوب ونصف
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، اللحم، الثوم، الطماطم، زيت الزيتون البقدونس ودبس الرمان.
-
2
نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والبهارات المشكلة.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم اتركيه جانباً.
-
4
وزعي نصف كمية ورق العنب في قالب كيك حتى يغطي القعر والاطراف ثم وزعي بعدها خليط اللحم.
-
5
أعيدي توزيع ما تبقى من ورق العنب على الوجه ثم رصيها بواسطة يديك جيداً.
-
6
أخلطي في وعاء صغير مكونات الصلصة، اي الماء، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
-
7
أسكبي الصلصة فوق ورق العنب ثم ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج كيك ورق العنب قبل التقديم على السفرة.
وصفات ذات صلة
