كيكة الليمون الحامض
من أشهر أنواع الكيك
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي في وعاء زجاجي الزبدة والسكر واخفق جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
3
أضيفي الكاكاو والحليب والبيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً على مزيج الزبدة.
-
5
أسكبي المزيج بالتساوي في صينيتين مدهونتين برذاذ الطبخ لا يتعدّى عمقه ال_20 سم.
-
6
أخبزي الكيكتين الواحدة تلو الأخرى حتى تنضج ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.
-
7
لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي.
-
8
ضعي في وعاء آخر الكريمة على نار هادئة حتى الغليان.
-
9
إرفعي القدرين عن النار وأسكبي الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
-
10
أخفقي المزيجين جيداً حتى يتداخلا ببعضهما البعض.
-
11
ضعي قالب من الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه بالكريمة ثمّ ضعي عليه الكيكة الثانية.
-
12
إدهني ما تبقى من الكريمة على وجه الكيك وجوانبه ثمّ قدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
