45 دقيقة
طريقة عمل حلا اكلير
ولا ألذ!
20 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي في وعاء زجاجي الزبدة والسكر واخفق جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
أضيفي الكاكاو والحليب والبيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً على مزيج الزبدة.
أسكبي المزيج بالتساوي في صينيتين مدهونتين برذاذ الطبخ لا يتعدّى عمقه ال_20 سم.
أخبزي الكيكتين الواحدة تلو الأخرى حتى تنضج ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.
لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي.
ضعي في وعاء آخر الكريمة على نار هادئة حتى الغليان.
إرفعي القدرين عن النار وأسكبي الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
أخفقي المزيجين جيداً حتى يتداخلا ببعضهما البعض.
ضعي قالب من الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه بالكريمة ثمّ ضعي عليه الكيكة الثانية.
إدهني ما تبقى من الكريمة على وجه الكيك وجوانبه ثمّ قدّميه على سفرتك.
