لقمة القاضي على الطريقة الهندية

(8)

جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل القيمات على الطريقة الهندية بالصور. وصفة شهية وسهلة التحضير سيستمتع بمذاقها جميع أفراد عائلتك بالإضافة إلى ضيوفك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الدقيق مع البايكنغ باودر والسمن النباتي في وعاء عميق.

  • 2

    أضيفي الحليب البودرة، واخلطي المكونات جيداً باستخدام أطراف أصابعك. 

  • 3

    أضيفي الحليب البارد تدريجياً مع الخلط باستمرار للحصول على عجين متوسّط الطراوة. لا يجب أن يكون العجين ليناً كثيراً أو قاسياً كثيراً.

  • 4

    أتركي العجين جانباً ليرتاح لحوالى الساعة والنصف. 

  • 5

    لتحضير القطر أو الشربات: ضعي السكر والماء في قدر على نار هادئة. أتركي المزيج ليغلي، وارفعيه عن النار بعد حوالى 10 دقائق. لا يجب أن يكون المزيج كثيفاً. 

  • 6

    قسّمي العجين إلى حوالى 25 كرة متساوية الحجم، واقليها في زيت غزير وساخن على نار هادئة. 

  • 7

    إرفعي الكرات عن النار وضعيها في الشربات لساعة على الأقل قبل تقديمها.

نصائح

يعرف هذا الحلى في الهند بـ"كُلاب جامن". قدّميه على سفرة الحلويات لديك إلى جانب النمورة وقوالب العثملية.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بلح الشام

مقرمشة ولذيذة!

1 ساعة
كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء

ولا أطيب!

15 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
كب كيك فانيليا ولا ألذ

ولا أطيب!

15 دقيقة
أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!

سهل ولذيذ!

5 دقيقة
براونيز ماتشا، طعم جديد على عالم الحلويات!

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!

نكهة جديدة ولذيذة

30 دقيقة
حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط

ولا أسهل

5 دقيقة
طريقة الوافل ١٥ ثانية

حلى سهل وسريع!

15 دقيقة
آيس كريم جوز الهند

بارد وسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية