لقيمات بدون خميره

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، النشاء، السكر، الحليب والبايكنغ باودر ونحرك حتى تتداخل المكونات.

• 2

  نضيف الزيت ونحرك ثم نزيد الماء ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة مطاطية.

• 3

  نغطّي العجينة ونتركها جانبًا لساعتين من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت. نأخذ تباعًا مقدار من العجينة في اليد، نعصر العجينة ونستخرج الفائض منها على شكل كرة باستخدام ملعقة مبلولة بالزيت.

• 5

  نضع كرات العجين في الزيت الغزير على النار. نقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  نخرج اللقيمات من الزيت ونضعها في القطر لحوالي دقيقة ثم نضعها في طبق التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة