لقيمات محشية بالجبن والشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط نصف كوب من الحليب السائل الدافئ، اللبن الزبادي، ثلث كوب من الزيت النباتي، السكر والخميرة. 

• 2

  نحرّك جيداً ثمّ نغطي الخليط ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه. 

• 3

  نضيف الملح، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، الماء الدافئ والدقيق. 

• 4

  نعجن المكوّنات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية. 

• 5

  نأخذ كمية من الخليط نسطّحها على كف يدينا ثمّ نحشيها بقطعة من الجبن. 

• 6

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية. 

• 7

  نغمّس كرات العجينة بالحليب ثمّ نغلّفها بالشعيرية. 

• 8

  في زيت غزير على النار نقلي اللقيمات ثمّ نرفعها عن النار، نصفيها من الزيت ونقدّمها بعد أن تبرد في طبق التقديم مع الحليب المكثّف المحلّى بحسب الرغبة. 

وصفات ذات صلة