لقيمات محشيه جبن بالشعيرية الباكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الحليب والخميرة. أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 2

  زيدي السكر، البايكنغ باودر وقلّبي من جديد حتى تحصلي على مزيج ناعم خال من اي تكتلات.

• 3

  زيدي الزيت وقلبي من جديد.

• 4

  أضيفي مزيج الخميرة والملح فوق الدقيق وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.

• 5

  شكّلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم واحشيها بالقليل من الجبن. أغليقي العجينة جيداً وكوريها.

• 6

  غمّسي الكرات بالحليب ثمّ بالشعيرية حتى تتغطى من كل الجهات.

• 7

  إقلبي اللقيمات في زيت غزير حام حتى تتحمر وتنضج.

• 8

  صفّي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي القطر على وجهها ثمّ قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة