طريقة عمل لوبيا بزيت وطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنزعي طرفي اللوبياء وقطّعيها بيديك إلى قسمين أو ثلاثة حسب حجمها. إغسليها وصفّيها جيداً.

• 2

  سخّني الزيت في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم.

• 3

  عندما يتغّير لونه، أضيفي اللوبياء وقلّبيها حتى تذبل قليلاً.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الحلو، وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. حرّكي جيداً.

• 5

  اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. اتركيها حتى تنضج وتكثف الصلصة، ثمّ قدّميها مع البصل النيء والخبز العربي.

نصائح

وصفات ذات صلة