مأمونية بالجبن المالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة.

• 2

  أضيفي السميد واتركيه لمدّة 5 دقائق.

• 3

  في قدر، إمزجي الماء والسكر إلى أن يسخن جيّداً من دون أن يغلي.

• 4

  أسكبي مزيج الماء والسكر فوق السميد والزبدة مع التحريك.

• 5

  أضيفي ماء الزهر. إرفعي المقلاة عن النار عندما يكثف المزيج.

• 6

  برّدي المأمونيّة ثم انقليها إلى طبق تقديم.

• 7

  أنثري الجبن فوق المأمونيّة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة